下列政策工具中，属于中央银行针对某些特殊领域的信用加以调节和影响的是(  )。

本题主要考查选择性货币政策工具。在传统的三大货币政策工具之外，中央银行还可以有选择地对某些特殊领域的信用加以调节和影响，其中不动产信用控制是其中之一。公开市场操作、法定存款准备金和再贷款都是对货币总量的调节，以影响整个宏观经济的一般性货币政策工具。因此，选项B是正确答案。选项A、D属于一般性货币政策工具，选项C为干扰项。