可以产生“挤出效应”减少民间部的投资和消费的措施是(  )

可以产生"挤出效应"减少民间部门的投资和消费的措施是政府发行公债。政府发行公债后，可以利用"挤出效应"减少民间部门的投资和消费，抑制社会总需求。而减少政府支出、政府降低企业所得税率、政府购买社会服务通常是扩张性财政政策的手段，用于扩大社会需求，提高社会总需求水平。因此，正确答案为B。