关于信息不对称和市场失灵的说法，正确的有（）。

关于信息不对称和市场失灵的说法，正确选项有A、B、E。

A选项正确，信息不对称会导致某种商品或服务市场出现萎缩甚至消失。例如，在旧车市场中，由于信息不对称，只有少量低质量旧车可供出售，甚至没有任何旧车可以出售，导致旧车市场萎缩或彻底消失。

B选项也正确。信息不对称的具体表现形式包括逆向选择和道德风险，因此当现实经济中出现信息不对称时，市场机制实现资源帕累托最优配置的功能可能受到影响，导致市场失灵。

E选项正确，为了解决因信息不对称所造成的市场失灵，政府会采取一系列措施，包括对商品说明、质量标准和广告等作出具体法律规定，以及为消费者提供信息服务。

而C选项错误，使用税收和补贴并不是克服信息不对称引起的市场失灵的主要手段。通常情况下，税收和补贴是用于消除外部性的传统方法。

D选项错误，虽然明晰产权是消除外部性的重要途径，但它并不适用于解决信息不对称问题。因此，通过明晰产权并不能克服信息不对称所引起的市场失灵。