偏度是指数据分布的偏斜方向和程度,用于描述数据分布的对称程度。测度数据分布偏度的统计量称为偏态系数。因此,答案为C。选项A方差和选项B标准差是用于测度数据的离散程度的统计量,与偏度无关。选项D均值是用于描述数据集中趋势的统计量,也不涉及偏度的测度。