非概率抽样又称为非随机抽样,是调查者根据自己的方便或主观判断抽取样本的方法。判断抽样和方便抽样都属于非概率抽样。因此,选项B“判断抽样”和选项C“方便抽样”是正确的答案。而系统抽样、分层抽样和多阶段抽样都属于概率抽样,因此选项A、D、E是错误的。