下列财务指标中能够反映企业盈利能力的是（ ）。

：盈利能力是指企业赚取利润的能力，通过营业利润率等财务指标来反映。选项C营业利润率是企业盈利能力的一个重要指标，能够反映企业的盈利状况。而资产负债率、流动比率和应收账款周转率则是反映企业不同方面的财务状况，分别是偿债能力、营运能力。因此，正确答案是C。