关于企业战略控制的方法，以下哪些是正确的选择？

本题考查企业战略控制的方法。在战略控制过程中，企业可以选择的战略控制方法有杜邦分析法、平衡计分卡、利润计划轮盘。其中，杜邦分析法是基于财务指标的战略控制方法；平衡计分卡是将企业的战略落实为可操作的衡量指标和目标值的一种新型绩效评价方法；利润计划轮盘是一种主要应用于战略业绩目标的制定和战略实施过程控制的战略管理工具。而PESTEL分析法是外部宏观环境分析方法，核心竞争力分析法属于企业内部环境分析方法。因此，选项ACE正确。