关于中长期生产计划的概念，以下哪个描述是正确的？

中长期生产计划是企业针对未来一段时间内制定的生产计划，计划期限较长，一般为三年或五年，甚至更长。本题中，选项C描述了企业的5年发展计划，符合中长期生产计划的概念。而选项A、D属于短期生产计划，选项B虽然属于长期计划，但通常年度生产运营计划更倾向于短期的生产经营活动，不同于中长期的生产计划。因此，正确答案是C。