在电子商务的交易模式中，由买卖双方企业之外的第三者建立，以便匹配市场上的需求与价格的交易模式是什么？

在电子商务的交易模式中，中介控制型是由买卖双方企业之外的第三者建立，以便匹配市场上的需求与价格。这种交易模式提供了一个平台，使得买家和卖家可以通过这个中介平台进行交易，中介平台帮助匹配需求和价格，提供交易的相关服务。因此，正确答案为C。