H乳制品企业为降低原材料成本进军畜牧业，建立奶牛场。该企业采取的是（）战略。

选项A错误：水平多元化战略是指在同一专业范围内进行多种经营。选项B错误：同心型多元化战略是指以市场或技术为核心的多元化战略。选项C正确：垂直多元化战略是指企业沿产业价值链或企业价值链延伸经营领域。在本题中，H乳制品企业为降低原材料成本进军畜牧业，建立奶牛场，属于垂直多元化，因为该企业是在其产业链上游（畜牧业）进行扩展，以降低成本并保障原材料供应。选项D错误：非相关多元化战略是指企业进入与现有产品或服务在技术、市场等方面没有任何关联的新行业或新领域的战略。因此，正确答案是C。