某画家的油画作品在市场上被公认具有很高的艺术收藏价值。该画家油画作品对大多数消费者来说属于消费品分类中的(）。

根据题目描述，某画家的油画作品具有很高的艺术收藏价值，但对于大多数消费者来说，他们可能并不了解或者并不主动寻求购买艺术品，因此这些油画作品属于消费者不熟知或不会主动购买的产品，符合非渴求品的定义。选项C正确，而其他选项不符合题意。