建立企业薪酬等级时，能反映某一薪酬等级内部允许薪酬变动幅度的是（）。

薪酬区间是指某一薪酬等级内部允许薪酬变动的最大幅度，它反映了同一薪酬等级内部最低薪酬水平和最高薪酬水平之间的绝对差距。因此，在建立企业薪酬等级时，能反映某一薪酬等级内部允许薪酬变动幅度的是薪酬区间。选项A薪酬浮动率是指薪酬区间的最高值或最低值偏离区间中值的比率；选项B薪酬均值是指薪酬水平的平均值。因此，本题正确答案为C。