企业在投资管理中应当建立投资业务的岗位责任制，明确相关部门和岗位的职责权限，确保办理投资业务的（）相互分离、制约和监督。

企业在投资管理中应当建立投资业务的岗位责任制，明确相关部门和岗位的职责权限，确保办理投资业务的不相容岗位相互分离、制约和监督。这是为了保障投资业务的规范操作，防止权力过于集中，形成有效的内部监控机制。因此，正确答案是B。