中央银行通过公开市场操作和调整存款准备金率等手段，影响商业银行的哪项能力，从而对其存款增减产生影响？

中央银行通过公开市场操作、调整存款准备金率等，能够影响商业银行的放贷能力。商业银行能够通过贷款进行存款的创造，即所谓的派生存款。因此，当中央银行的政策影响商业银行的放贷能力时，商业银行创造存款的能力也会受到影响，进而影响其存款的增减。所以，答案为A，即影响商业银行的放贷能力。