关于信托的定义，下列哪些表述是正确的？

本题考查对信托定义的理解。我国《信托法》对信托的定义包括了四方面的含义：一是信任和诚信是信托成立的前提和基础；二是信托财产是信托关系的核心；三是受托人以自己的名义管理或者处分信托财产；四是受托人按委托人的意愿为受益人的利益或者特定目的管理信托事务。因此，选项A、B、C和E都是正确的表述。而选项D“信托行为是信托关系的核心”并未在题目中提及，故排除。