在国际收支平衡表中，显示居民与非居民之间的资本转移和非生产、非金融资产的取得和处置的账户是？

根据《国际收支和国际投资头寸手册（第六版）》的规定，国际收支平衡表所包括的账户有经常账户、资本账户、金融账户。其中，资本账户显示的是居民与非居民之间的资本转移和非生产、非金融资产的取得和处置。资本转移是指固定资产所有权转移，同固定资产取得和处置相联系的或以其为条件的资产转移，债权人不索取任何回报而取消的债务等情形。非生产、非金融资产的取得和处置是指各种无形资产如专利权、版权、商标权、经销权以及租赁和其他可转让合同的交易。因此，正确答案为C。