国际储备的功能包括弥补国际收支逆差、稳定本币汇率、维持国际资信和投资环境。因此,选项A、C和D都是正确的描述。选项B“调节永久性的国际收支不平衡”和选项E“促进金融稳定”并不是国际储备的直接功能,所以B和E不是正确答案。