关于绩效计划目标的描述，下列哪些说法是正确的？

关于绩效计划目标的说法，正确的是：

A 绩效计划目标可以分为绩效目标和发展目标：这个选项正确，绩效计划目标确实包括绩效目标和发展目标两个方面。

B 绩效目标来源于组织目标、部门目标和个人目标：这个选项也正确，绩效目标是基于组织、部门以及个人目标的设定。

C 绩效目标不应该具有挑战性：这个选项错误，通常，具有挑战性的绩效目标能够激励员工并促进其成长。

D 发展目标主要强调与组织目标相一致的价值观、能力和核心行为：这个选项正确，发展目标确实关注员工的个人成长和与组织目标的契合。

E 绩效目标主要描述员工应执行的职位职责和应完成的量化产出目标：这个选项正确，绩效目标会详细描述员工的职责和预期的产出。

因此，正确的选项是A、B、D和E。C选项错误，因为绩效目标通常应该具有一定的挑战性，以激发员工的潜力。