关于企业薪酬策略的选择，下列哪些策略是企业可以选择的？

在确定薪酬水平时，企业可以选择的薪酬策略包括领先策略、跟随策略、滞后策略和混合策略。根据题目描述，企业可以选择领先策略、跟随策略和混合策略来确定薪酬水平，因此选项A、C和E是正确的答案。而集中策略并不是在确定薪酬水平时企业可以选择的薪酬策略之一，所以选项B是错误的。