关于员工申诉的说法，以下哪项是正确的？

员工申诉是一种表达不满的途径，关于员工申诉的说法中，正确的是选项B。

对于其他选项：

A. 非正式的申诉处理程序主要是由双方共同寻找第三方进行调解，而不是仅仅由双方共同的上级进行说和。

C. 员工申诉的范围通常限于与工作有关的问题，并非所有不满都可以通过申诉程序进行申诉，例如员工的私人问题、家庭问题等，虽然可能间接影响到工作绩效，但并不是申诉制度应该处理的问题。

D. 在正式的申诉处理程序中，员工需要向申诉受理人提交申诉表，写明申诉缘由，并尽量列举可靠的依据。并不是员工无需举证，由受理部门查明事实。

因此，正确的答案是B。