根据《劳动争议调解仲裁法》的规定,当事人申请劳动争议调解可以书面申请,也可以口头申请。因此,本题的正确选项为A和B。其他选项如电话告知、邮件通知、提供证据等并未在法律规定中明确提及作为申请劳动争议调解的形式。