在社会保险中，依法收取社会保险费，并按照规定支付保险待遇的主体被称为？

在社会保险中，依法收取社会保险费并按照规定支付保险待遇的主体被称为保险人。投保人是为被保险人的利益投保社会保险的主体；管理人是依法负有管理职责的社会保险行政部门；监督人是依法负有监督职责的机构。因此，正确答案是B。