关于社会保险法律适用的基本规则，以下哪些表述是正确的？

关于社会保险法律适用的基本规则，正确的表述有：

A. 上位法的效力高于下位法。这是法律适用的一般原则，即高位阶的法律规范优先适用于低位阶的法律规范。

C. 同位法中新的规定与旧的规定不一致时，适用新的规定。这也是法律适用的一般原则，即新法优于旧法。

D. 原则上不溯及既往。这是法律的时间效力问题，即法律一般只适用于其生效后发生的事件和行为，对于其生效之前的事件和行为，除非法律有特别规定，一般不适用。

B选项表述错误。同位法中特别规定与一般规定不一致时，应该适用特别规定，而不是一般规定。

E选项“两审终审制”是审判制度中的一种，与社会保险法律适用的基本规则无直接关联，属于干扰项。

因此，正确答案为ACD。