用人单位违反劳动和社会保险法律、法规的行为，在两年内未被劳动行政部门发现，也未被劳动者举报、投诉的，劳动行政部门的查处期限应从何时计算？

根据题目描述，用人单位违反劳动和社会保险法律、法规的行为，在两年内未被劳动行政部门发现，也未被劳动者举报、投诉的，劳动行政部门的查处期限应从违法行为终了之日起计算。因此，正确答案是B，即违法行为终了之日。