对企业和员工双方都有约束，又能使双方共同获利，能够满足这种要求的是( )。

在特殊培训的情况下，企业和员工共同分担了培训成本。这种安排下，企业在培训期间向员工支付的工资率位于市场工资率和低生产率工资率之间，意味着双方共同承担了特殊培训的成本。既然成本是共同分担的，那么收益也应由双方共享。这种安排使得企业和员工双方都从特殊培训中获利。因此，正确答案是D，即企业和员工共同分担培训成本，分享培训收益。