关于员工申诉管理的说法，正确的是（）。

员工申诉是一种表达不满的途径，主要目的是处理员工在工作过程中产生的不满情绪，涉及与工作有关的问题。因此，正确答案是B。其他选项中，A项描述的并非正式申诉处理程序的唯一方式；C项中员工申诉范围通常限于与工作有关的问题，并非所有不满都可以通过申诉程序进行申诉；D项中提到在正式的申诉程序中，员工需要提交申诉表并写明申诉缘由，而不是无需举证。