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高等教育的信号模型认为高等教育投资是证明劳动者具有高生产率的信号。企业无法完全确定求职者的实际生产率时，会参考一些与生产率相关的标志或特征进行筛选，其中受教育程度就是一个重要的标志。因此，选项C正确。其他选项与信号模型的核心理念不符。