关于在职培训对企业和员工产生的影响的说法，错误的是（）。

关于在职培训对企业和员工产生的影响，选项A的说法存在错误。根据经济学原理，接受特殊在职培训较多的员工通常会有更低的离职动机，因为他们更有可能因为掌握了特定的技能或知识而感到在本企业更有价值，且转换工作可能面临更高的成本或风险。因此，企业有理由通过各种人力资源管理实践来降低这些员工的流动率或辞职率。选项B、C和D描述了正确的经济逻辑和现象，因此排除。选项B中，企业在经济衰退时期会避免解雇受过大量特殊在职培训的员工，因为这有助于企业保持关键技能和知识资源；选项C指出，接受一般在职培训较多的员工更容易在其他企业中找到工作，这也是符合逻辑的；选项D提到劳动者年纪越大，对在职培训进行投资的意愿往往越弱，这可能是因为年龄较大的员工可能面临更高的学习难度或者更倾向于保持现状。因此，本题选A。