现代税收原则中的公平原则涵盖哪些内容？

现代税收原则中的公平原则包括普遍原则和平等原则。普遍原则指税收必须普遍课征，即税收普遍征收，对所有纳税人一视同仁，不应受纳税人的身份、地位、经济状况的制约。平等原则指税收必须以公平、合理的方式征收，纳税人所支付的税收应当与其负担能力相匹配。因此，税收的公平原则不包括弹性原则、便利原则和节约原则。所以正确答案为D和E。