关于亚当·斯密的税收原则中的平等原则，下列哪些说法是正确的？

关于对亚当·斯密税收原则中的平等原则的理解，正确说法有：所有国民应平等纳税，反对按身份定税和贵族免税特权；实行按个人收入的一定比例征税；税收来源于地租、利润和工资三种个人收入。各国民税赋必须是确定的，不得随意变更体现的是确定原则，并非平等原则。因此，选项C“税收全部集中于利润”的说法是错误的。而选项A、B、D均正确描述了亚当·斯密税收原则中的平等原则。