在计算应纳税所得额时，下列哪些项目可以在税前扣除？

本题考查企业所得税准予税前扣除的主要项目。在计算应纳税所得额时，下列项目可以在税前扣除的为选项C，即企业发生的合理的税金及附加支出。

对于其他选项，A项中规定，企业依照法规、行政法规有关规定提取的用于环境保护、生态恢复等方面的专项资金，提取后改变用途的，无论是否有合理理由，均不得在税前扣除。B项中，烟草企业的烟草广告费和业务宣传费支出，不得税前扣除。D项中，企业对外投资期间持有的投资资产成本，禁止税前扣除。因此，正确答案为C。