关于企业所得税特殊收入项目的确认，以下哪些说法是正确的？

本题考查企业所得税特殊收入项目的确认。关于特殊收入项目的确认，企业一般收入项目的确认采用权责发生制原则，而不是收付实现制原则，所以选项A错误。利息收入按照合同约定债务人应付利息的日期确认收入实现，所以选项B正确。租金收入按照合同约定承租人应付租金的日期确认收入实现，所以选项C正确。接受捐赠收入按照实际收到捐赠资产的日期确认收入实现，所以选项D正确。以分期收款方式销售货物，按照合同约定的收款日期确认收入的实现，而不是发出货物的日期，所以选项E错误。因此，正确的选项是BCD。