下列各项中应当缴纳契税的是哪一项？

本题考查契税的纳税人。在中华人民共和国境内转移土地、房屋权属，承受的单位和个人为契税的纳税人。契税的纳税人是承受方，即购买方，所以选项AB不是契税的纳税人。按照规定，国家机关、事业单位、社会团体、军事单位承受土地、房屋用于办公、教学、医疗、科研和军事设施的，免征契税，选项C不是契税的纳税人。而购买花园别墅的用户是契税的纳税人，因此选项D是正确的。