在税收征收方式中，下列哪项描述是税务机关依据正常条件下的生产能力对其生产的应税产品查定产量、销售额并据以确定其应缴纳税款的税款征收方式？

题目中描述的税务机关依据正常条件下的生产能力对其生产的应税产品查定产量、销售额并据以确定其应缴纳税款的税款征收方式，是查定征收。这是一种对账务不全，但能控制其材料、产量或进销货物的纳税单位或个人采用的征收方法。因此，选项B正确。

其他选项的含义为：

• 选项A：查账征收，是按照纳税人提供的账表所反映的生产、经营情况，依照适用税率计算缴纳税款的办法。
• 选项C：查验征收，是对经营品种比较单一，经营地点、时间和商品来源不固定的纳税人实施的一种征收方法。
• 选项D：定期定额征收方式，是对一些无完整考核依据的纳税人，通过典型调查，逐户按季分月确定营业额和所得额，进行征收。