在对企业预收货款销售方式进行审计时，应如何确认其真实性并判断企业是否在货物发出时及时转作收入？

本题主要考查预收货款销售方式的增值税检查。在检查企业预收货款销售方式时，除了确认其真实性并了解企业产品是否属于紧俏商品外，还需要通过检查企业的出库单和库存商品明细账等资料来确认企业在货物发出时是否及时转作收入，有无长期挂账的情况。因此，本题答案为BC。