下列措施中，属于税收保全措施的是()。

税收保全措施是指税务机关在纳税人未按照税收法律法规的规定履行纳税义务时，为了防止纳税人逃避纳税义务，采取的一种限制其财产处置的措施。本题中，选项B“书面通知纳税人开户银行或者其他金融机构冻结纳税人的金额相当于应纳税款的存款”属于税收保全措施。而选项A“书面通知纳税人开户银行或者其他金融机构扣缴相当于应纳税额的存款”以及选项C“变卖纳税人的商品、货物或者其他财产抵缴税款”、选项D“拍卖纳税人的金额相当于应纳税款的商品”则是税收强制执行措施。因此，正确答案为B。