风险管理指的是经济单位通过哪些步骤，以实现对风险的有效控制和降低风险所致损失的不良后果？

风险管理是指经济单位通过风险的识别、风险估测、风险评价等方式，对风险实施有效的控制和妥善处理风险所致损失的过程。在这一过程中，经济单位以最小的成本将风险导致的各种不利后果减少到最低限度。因此，本题的正确答案包括选项A、B和D。选项C“风险转移”、选项E“风险规避”不属于风险管理的主要方式或步骤。