关于人身意外伤害保险费率厘定的说法，正确的有( )。

关于人身意外伤害保险费率厘定的说法，正确的有：A 费率厘定一般需要考虑被保险人的职业和工种以及E 费率厘定理论上主要依据保额损失率。这是因为人身意外伤害保险的费率厘定与被保险人的职业、工种以及风险程度密切相关，而保额损失率是衡量保险公司应该收取多少保费以覆盖可能的损失的重要标准。因此，选项A和E都是正确的说法。而选项B错误，因为人身意外伤害保险的费率厘定不以死亡表为依据；选项C错误，因为人身意外伤害保险的费率厘定通常不涉及预定利率的计算；选项D没有明确提到性别差异在费率厘定中的重要作用，因此也是错误的。