农业标准体系涉及多个领域与层级，它是一个由众多农业标准构成的复杂系统。请分析在内容上，我国的农业标准体系主要涵盖了哪些标准类别？

我国农业标准体系包括安全和质量两类标准。安全类标准主要是影响农产品安全的物理性、化学性和生物性危害要素方面的标准；质量类标准主要是农产品质量标准以及与农产品质量有关的标准。因此，选项B“安全类标准”和选项D“质量类标准”都是正确的。而选项A种植业技术标准、选项C畜牧业技术标准和选项E渔业技术标准并未在题目中提及，故排除。