关于美国农产品质量安全追溯体系，下列说法错误的是？

关于美国农产品质量安全追溯体系的说法，运输和销售过程不仅实行食品供应可追溯制度，还实行HACCP认证制度，因此C选项说法错误。美国的追溯体系主要从农业生产、包装加工和运输销售三大主要环节进行控制和管理，通过产品供应商（运输企业除外）建立的前追溯制度和后追溯制度形成完整的可追溯链条。运输企业主要负责将供应商后追溯信息转给批发商或零售商。因此，A、B、D选项说法均正确。