改革开放后，中国的乡村治理经历了哪些阶段？

改革开放后中国的乡村治理确实经历了“乡政村治”和“村治转型与乡村共治”两个阶段。因此，选项C和D是正确的。选项A“人民公社制”在改革开放后已经逐渐解体，不再是乡村治理的主要模式；选项B“乡镇自治”虽然在中国乡村治理中有一定的实践，但并不是改革开放后乡村治理的主要阶段；选项E“乡村自治”虽然是中国乡村治理的目标之一，但在改革开放后的阶段划分中并不是作为一个独立阶段来描述的。因此，选项A、B和E都不是正确的阶段划分。