在乡村社会中，为达成特定目的、履行特定功能，依据规则与程序构建的协作群体是？

根据题目描述，乡村组织是为完成特定目标，承担特定职能，根据规章、程序建立的共同活动的群体，这与题目中的描述相符。而乡村治理、人民公社和乡村政权建设群体虽然与乡村社会有关，但并非特指为完成特定目标而建立的共同活动的群体。因此，正确答案为B。