下列选项中不属于农村经济组织的是？

本题考查的是对农村经济组织的理解。农村经济组织是指为实现特定的经济目标而从事农业生产经营活动的组织形态，主要包括农村集体经济组织、农村合作经济组织、农业企业、家庭农场等。而农村各类专业技术协会不属于农村经济组织的范畴，它更多的是一种社会组织，因此不属于农村经济组织。因此，本题正确答案为C。