影响农产品需求量的最主要、最活跃的变量是( )。

影响农产品需求量的最主要、最活跃的变量是价格。其他选项如消费者收入、消费人口和消费者对收入和价格的预期也是影响农产品需求量的因素，但价格是最主要、最活跃的变量。当价格变动时，消费者购买农产品的意愿和数量也会相应变化，从而影响农产品需求量。