某饭店在2019年的营业收入为3000万元，资产从年初的1480万元增长到年末的1520万元，计算其总资产周转率是多少次？

总资产周转率是指饭店在一定时期内营业收入与平均资产总额的比率。计算公式为：总资产周转率 = 营业收入 / 平均资产。平均资产 = （年初资产总额 + 年末资产总额） / 2。根据题目中的数据，年初资产总额为1480万元，年末资产总额为1520万元，营业收入为3000万元。代入公式计算得：总资产周转率 = 3000 / （（1480 + 1520） / 2）= 2次。因此，正确答案为B。