关于饭店集团对特许经营饭店收取的特许经营持续费，下列哪些描述是正确的？

特许经营持续费是饭店集团在特许经营合同中规定的，受许人需要持续向特许人交纳的费用。这部分费用主要包括特许权使用费和市场推广及广告基金。因此，选项B“特许权使用费”和选项E“市场推广及广告基金”是正确的。而其他选项如特许加盟金、品牌使用保证金和特许经营转让费并不是特许经营持续费的主要组成部分，所以排除A、C、D。