根据未来发展趋势,饭店客房设计需要满足人性化、绿色化、智能化和文化性的要求。因此,本题中提到的饭店客房设计的发展趋势包括人性化、绿色化、智能化和文化性,答案为ABCD。E选项“大型化”并不是饭店客房设计的发展趋势之一。