某饭店在2020年5月的员工总人数为千人计为10，当月有员工辞职达到二十人，同时另有十人派遣外地工作，合同到期未续约者有数人。关于该饭店五月的员工流失率计算正确的是（ ）。

根据题目给出的信息，某饭店在2020年5月的员工总人数为1000人，当月有员工辞职20人。计算员工流失率时，需要考虑的是月末的员工流失人数与总人数的比例。在这个案例中，员工流失人数包括辞职人数，即20人。因此，员工流失率的计算为：月员工流失率 = 月末员工流失人数 / 员工总数 × 100% = 20 / 1000 × 100% = 2%。所以，该饭店5月的员工流失率为2%，对应答案为A。