依据《企业年金办法》，饭店企业年金所需费用由饭店和职工共同缴纳，企业与职工个人缴费合计的最高比例是多少？

依据人力资源和社会保障部、财政部联合印发的《企业年金办法》，企业年金所需费用由企业和职工个人共同缴纳，基金实行完全积累，为每个参加企业年金的职工建立个人账户。企业缴费每年不超过本企业职工工资总额的8%，企业和职工个人缴费合计不超过本企业职工工资总额的12%。因此，正确答案为D。