餐厅服务员小张在国庆节当天加班8小时，其加班工资基数为3000元，饭店应支付的小时加班工资约为多少元？假设法定休假日加班工资的计算方式为加班工资基数除以月平均工作天数乘以天数再乘以百分比。

根据提供的参考答案，法定休假日加班工资的计算方式为加班工资基数除以21.75（月平均工作天数）乘以天数（此处为1天）再乘以300%。将给定的数据代入公式，计算得出饭店应向小张支付的当日加班工资约为414元。因此，选项D正确。